Объявления рекламы

Все тонкости выбора хорошей кофемашины

Принципы подбора кофемолки

кофемашинаЧтобы готовить дома действительно вкусный кофе, нужно предусмотреть много нюансов. Например, определится с сортом кофе, ознакомиться с правилами заваривания, выбрать кофемашину. Но неотъемлемым этапом создания кофейного напитка является измельчение кофейных зерен, для чего нужно подобрать кофемолку. Молоть зерна следует непосредственно перед завариванием, соответственно, с устройством придется сталкиваться едва ли не каждый день. По этой причине кофемолка должна быть качественной.

Существующие разновидности кофемолок

Начать обзор нужно с наиболее доступных по цене кофемолок. Это роторные модели, которые характеризуются тем, что они не мелят зерна на одинаковые фракции, а дробят их. Примерно такой же эффект можно получить, поместив зерна в блендер. Тонкой настройки помола тут нет, и единственное, что пользователь может контролировать, это время работы устройства. Чем дольше работает роторная кофемолка, тем мельче будет помол. На первых этапах зерна могут быть измельчены очень неравномерно, поэтому тратить время на подготовку зерен следует достаточно много.

Далеко не факт, что неравномерный помол зерен кофе всегда является негативным моментом, так как вкус готового напитка может быть уникальным. Но это больше вопрос случая, так как чаще всего неравномерный помол является поводом отказаться от дешевой кофемолки в пользу более дорогих моделей. Если говорить о профессиональной деятельности, то там очень важная возможность контроля дисперсии помола, поэтому тут нужна кофемолка жерновая электрическая. Наличие у аппарата конических режущих элементов позволяет работать кофемолки с увеличенной нагрузкой без проблем для мотора.

Наиболее дорогие кофемолки с жерновами имеют коническое расположение режущих элементов, но это вариант для кафе или ресторана, где машиной пользуются постоянно. Для домашних нужд хватит и устройства с параллельным расположением элементов.

Наиболее важные характеристики для кофемолки

При прочих равных, предпочтение нужно отдавать именно жерновым кофемолкам, так как там можно регулировать величину помола, и делать такой размер гранул, с которыми могут работать кофемашины для дома. Для кофемолок важным является материал внутреннего резервуара и ножей. Лучше подбирать изделия из нержавеющей стали. Пластиковые конструкции имеют свойство собирать запах кофе и оставлять следы от зерен.

Поделитесь с друзьми в соцсетях

Реклама

объявлений
252
рубрики
770
регионов
магазинов