Объявления рекламы

Как выбрать профессиональный жарочный шкаф?

Жарочный шкаф

Жарочный шкаф – это профессиональное кухонное оборудование, производимое из нержавеющей стали. Шкафы используются в пекарнях и кухнях. Жарочные шкафы считаются универсальным оборудованием для готовки мясных и рыбных блюд, для овощей, а также, чтобы разморозить полуфабрикатов. В шкафу опытные пекари выпекают кондитерские изделия, торты и булочки. Промышленные модели имеют отличия от обычных двух дверных конструкций:

  • Высокая мощность.
  • Большие размеры.
  • Возможность работать целый день без перерывов.
  • Еда получается вкусной и полезной.

Подробней преимущества профессиональных жарочных шкафов изложены на этом сайте.

Профессиональный шкаф – это возможность готовить в больших объемах, что требуется при увеличении количества клиентов в заведении. Промышленное оборудование используется для модернизации и расширения сетей. Это достаточно эффективный вариант. Чем производительней оборудование, тем выше прибыль заведения. Математика в этом плане простая, чем мощней жарочный шкаф, тем больше клиентов обслуживает кафе или ресторан.

Характеристики

Отличаются агрегаты по виду использования ресурсов. Чаще всего используются устройства, работающие на газу и электроэнергии. Перед покупкой необходимо выбрать, какой энергоресурс использовать.

Корпус шкафа изготавливается из легированной марки стали, оснащается датчиками температуры и регуляторами с нагревательными элементами. В двух секционных моделях терморегуляторов два.

В современных шкафах есть парогенераторы – это позволяет поддерживать необходимый уровень влажности. Используется новинка для выпечки. В этом случае лучше всего применять аппарат, работающий по схеме конвекции. Чтобы продукты равномерно пропекались и не пригорали.

В жарочном шкафу можно печь, тушить, жарить и размораживать продукты. Благодаря столь широкому функционалу, профессиональное оборудование позволяет решать целый ряд задач.

Еще один немаловажный параметр – это страна-производитель. Так как брендов много, стоит почитать, какие надежные, а какие не стоит даже рассматривать. Ни для кого не секрет, что это недешевая категория оборудования. Поэтому любой покупатель ждет не только высокую производительность, но и большой срок эксплуатации без поломок. Чем известней производитель, тем легче найти запчасти и необходимые элементы.

Поделитесь с друзьми в соцсетях

объявлений
301
рубрика
770
городов и регионов
организаций и магазинов